NHK:Eテレ『グレーテルのかまど』に当店が登場いたしました。

前回の記事にてお知らせ致しましたが
昨日11/12(土)夜9:30からの番組
NHK教育テレビ(Eテレ)『グレーテルのかまど』にて
当店が紹介されました。

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当店のシェフにたび重なるインタビューをするところから始まった
この番組の“ジェラートの回”の制作。
ジェラートというものやジェラート文化についてお話ししたことは
番組全体の構成に生かされていました。

そしてシェフが実際に登場したのは
名画『ローマの休日』でヘップバーンの食べたジェラートが
どんなジェラートだったのかという推理をしていくところ。

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シェフは彼女が演じるアン王女が食べたのは
ジェラートの基本中の基本『ミルク』だったと推理しました。

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そしてなんと初めて当店厨房にカメラが入り、
シェフがジェラートを作るところを初公開。


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作りながらもジェラートに関しては妥協しない姿勢を
垣間見せるシェフ。

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あるお客さんには
「テレビでは初めて見せるシェフの真剣な表情」なんて
言われてしまいましたが
普段明るく冗談好きで、時にはちょっと不真面目にも見えることもある(笑)
典型的イタリア人のシェフが
普段皆さんには見せない“職人としての本来の姿”が
映し出されていました。


番組もなかなか興味深い構成になっていて、
ブリガンテの友人が作るノッチョーラ(ヘーゼルナッツ)のジェラートなど
なかなか面白い推理が続きましたね。


番組を見逃した方は
今度の金曜日(11/18)の午前11:00より
ふたたびNHK Eテレにて再放送されます。

また、『グレーテルのかまど』のホームページにも
今回のストーリーを紹介するページがありますので
ぜひご覧ください!

さらに番組ホームページのスイーツメモでは
当店を含む協力した店舗のデータを見ることができますので
こちらもぜひチェックして下さいね!










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