テーマ:期間限定メニュー

クリスマス特別メニュー:『Torrone (トローネ)』

ずっと平日お休みをしていたブリガンテ。 ようやく本日12月23日から通常営業に戻りました。 このメンテナンス期間を利用して 里帰りをしていたシェフも今日から復活。 シェフ不在の間、週末の製造と営業をすべて任されたパティシェと店長にとっては 重い責任がのしかかる2週間でした。 実はその間もいつものように定期訪問をして下…
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ブログ開設2周年…ありがとうございます!『抹茶』も好評発売中!

本日、『ジェラテリア・イル・ブリガンテブログ』は 開設2周年を迎えることができました。 なかなか更新できず記事が滞ることも多いのですが 忍耐強く読んで下さっている皆さん、 本当にありがとうございます! 書きたいこと、伝えたいことが山ほどあるのに きちんと書こう、と思うととても時間がかかってしまいます。 何故なら、いい加…
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オバマ大統領鎌倉再訪に合わせ、ブリガンテの『抹茶』が期間限定で復活!

オバマ大統領と鎌倉の意外な“縁”。 「子供の頃、両親に連れられて鎌倉で大仏を見たけれど、 それよりも僕はその時食べた抹茶アイスの方に夢中だった。」… 昨年来日した時そんなスピーチをしたオバマ大統領が 何と今度の週末に 思い出の鎌倉を再び訪れるらしいのです! APECの会期中、それも多忙なスケジュールをやりくりして…
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鎌倉の花便り…桜が開花しました!

春の風と共に 鎌倉の桜も開花しました! 鳩サブレで有名な豊島屋さんの 本店の目の前にあるこの桜。 段葛の数ある桜の中でも 毎年一番乗りで蕾を開かせるのがこの木なのです。 この木の桜の花が開くのを合図に 他の木々も一気に淡いピンクの花を 一輪二輪と咲かせ始めます。 これから日に日に鎌倉全体が 淡いピ…
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花の季節“Primavera”がやってきた

Primavera…春。 花の季節の到来です。 今日は3月8日“女性の日”。 そういえばちょうど一年前のブログで イタリアではこの日にミモザの花を女性に贈る習慣がある、 というお話をしました。(そのお話はこちら) 去年のその日に ミモザの花を片手に風のように現れたあの人が 今年もこの黄色い可憐な花をたくさんつけた枝を持っ…
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春を食べる…限定「さくら」と新作「カモミール」

いよいよ春も本番、段葛の桜もこんなに綺麗に咲いています。 桜の開花中の期間限定で作っている イル・ブリガンテの「さくら」フレーバーは まるで抹茶のような緑色。 “色より味”が第一の当店では、 色をピンクにするよりも、 桜の葉の香りいっぱいの和菓子のようなジェラートを作りたくて 桜葉だけをたっぷり仕込みました。 桜…
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Tutti pazzi per “桜”!

 今年の春は気が早いようです。 鎌倉の段葛の桜も 昨日既にもう蕾が膨らんで いまにも・・・という感じだったのですが、 今朝 段葛の開花第一号発見! 日本人の桜への思い入れはとても特別ですよね。 それはほとんど狂気に近いものがある… まさに “Tutti pazzi per Sakura”(みんな桜にcrazy→夢中)…
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「いちごミルク」 再び登場!

そろそろおいしい国産のイチゴが市場に出回る時期になりました。 四月の開店からゴールデンウィークの頃までの時期に来店してくださった方だけが味わうことのできた まぼろしのフレーバー(?)いちごミルクが帰ってまいりました! 新鮮なイチゴとミルクを合わせただけのちょっと懐かしい味、明日(11月22日)から再びメニューに登場です! …
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