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前回の記事にてお知らせ致しましたが 昨日11/12(土)夜9：30からの番組 NHK教育テレビ(Ｅテレ)の『グレーテルのかまど』にて 当店が紹介されました。  当店のシェフにたび重なるインタビューをするところから始まった この番組の“ジェラートの回”の制作。 ジェラートというものやジェラート文化についてお話ししたことは 番組全体の構成に生かされていました。 そしてシェフが実際に登場したのは 名画『ローマの休日』でヘップバーンの食べたジェラートが どんなジェラートだったのかという推理をしていくところ。  シェフは彼女が演じるアン王女が食べたのは ジェラートの基本中の基本『ミルク』だったと推理しました。   そしてなんと初めて当店厨房にカメラが入り、 シェフがジェラートを作るところを初公開。    作りながらもジェラートに関しては妥協しない姿勢を 垣間見せるシェフ。  あるお客さんには ｢テレビでは初めて見せるシェフの真剣な表情｣なんて 言われてしまいましたが 普段明るく冗談好きで、時にはちょっと不真面目にも見えることもある（笑) 典型的イタリア人のシェフが 普段皆さんには見せない“職人としての本来の姿”が 映し出されていました。 番組もなかなか興味深い構成になっていて、 ブリガンテの友人が作るノッチョーラ(ヘーゼルナッツ)のジェラートなど なかなか面白い推理が続きましたね。 番組を見逃した方は 今度の金曜日（11/18）の午前11：00より ふたたびNHK Eテレにて再放送されます。 また、『グレーテルのかまど』のホームページにも 今回のストーリーを紹介するページがありますので ぜひご覧ください！ さらに番組ホームページのスイーツメモでは 当店を含む協力した店舗のデータを見ることができますので こちらもぜひチェックして下さいね！ |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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アルモリックの店主です。 |
ぷ〜どるファイト 2011/11/13 18:15 |
ぷ〜どるファイトさん |
shuf 2011/11/13 22:25 |
久しぶりに絶品のジェラート、堪能しました！ |
nanaken 2011/11/19 00:24 |
nanakenさん |
shuf 2011/11/21 12:04 |
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