アッフォガート『横浜ウォーカー』掲載。そしてシャーベットメニューも増えています!

とっても盛りあがった鎌倉の花火大会。
花火の後、遅い時間にもかかわらず
ブリガンテまで足をのばしてくださった皆さん
本当にありがとうございました!

それにしてもこの7月は本当に暑いですね。
連日の真夏日、そして熱帯夜。

梅雨時はどんよりした空を恨めしく思ったのに、
今は連日照りつける太陽が恨めしい…


でもそんな夏ならではの楽しみは
やはり冷たいデザート。

7月20日発売の『横浜ウォーカー』にも
“かき氷&アイス”の特集が組まれ、
今当店で最も注目を集めているメニュー
『オリーブオイルのアッフォガート』
紹介されています。

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ところで、
普段はミルクを使った“ジェラート”が中心の
ブリガンテのショーケースですが、
やっぱり暑いさなかには、よりさっぱりしたものが食べたい!
ということで(…とはいえ当店のジェラートは
ミルクを使ったものも後味はさっぱりしていますが…)
この時期はシャーベット類の種類が増えています。

この夏の新作『グレープフルーツ』
またまた久しぶりに復活した『パイナップル』などなど
詳しくはまた改めてお知らせいたしますが
新鮮な果物で作る“夏”ならではの味を
試していただければと思います。

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ちょっとでも果物が気に入らないと
作るのをやめてしまうシェフですから
いつも必ずある、とは言えないのが
申し訳ないのですが・・・・

また、果物によって相性のいいフレーバーは
かなり違ってきます。

ショーケースの中に
夏のシャーベットメニューを見つけたら
ぜひ何と相性がいいか
スタッフに尋ねてみてくださいね!



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     (横浜ウォーカー 7月20日発売号↑)










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この記事へのコメント

nanaken
2010年07月26日 23:56
すみません、ちょっとご無沙汰を…m(_ _)m
いやぁ~、どれも魅力的!
8月初頭に遊びに行けそうなので、
是非お伺いいたします
ジェラートのオイシイ季節ですもんね!!
shuf
2010年07月30日 23:44
nanakenさん
本当に暑い毎日…
雨が降ればゲリラ豪雨…
でもこんな天候にもめげずに
がんばります。
8月にお会いできるのを楽しみに…!
シャーベット、どれもいい感じですよー!

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