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アッフォガート『横浜ウォーカー』掲載。そしてシャーベットメニューも増えています！
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とっても盛りあがった鎌倉の花火大会。 花火の後、遅い時間にもかかわらず ブリガンテまで足をのばしてくださった皆さん 本当にありがとうございました！ それにしてもこの7月は本当に暑いですね。 連日の真夏日、そして熱帯夜。 梅雨時はどんよりした空を恨めしく思ったのに、 今は連日照りつける太陽が恨めしい… でもそんな夏ならではの楽しみは やはり冷たいデザート。 7月20日発売の『横浜ウォーカー』にも “かき氷＆アイス”の特集が組まれ、 今当店で最も注目を集めているメニュー 『オリーブオイルのアッフォガート』が 紹介されています。  ところで、 普段はミルクを使った“ジェラート”が中心の ブリガンテのショーケースですが、 やっぱり暑いさなかには、よりさっぱりしたものが食べたい！ ということで（…とはいえ当店のジェラートは ミルクを使ったものも後味はさっぱりしていますが…） この時期はシャーベット類の種類が増えています。 この夏の新作『グレープフルーツ』、 またまた久しぶりに復活した『パイナップル』などなど 詳しくはまた改めてお知らせいたしますが 新鮮な果物で作る“夏”ならではの味を 試していただければと思います。  ちょっとでも果物が気に入らないと 作るのをやめてしまうシェフですから いつも必ずある、とは言えないのが 申し訳ないのですが・・・・ また、果物によって相性のいいフレーバーは かなり違ってきます。 ショーケースの中に 夏のシャーベットメニューを見つけたら ぜひ何と相性がいいか スタッフに尋ねてみてくださいね！  （横浜ウォーカー 7月20日発売号↑） |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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すみません、ちょっとご無沙汰を…m(_ _)m |
nanaken 2010/07/26 23:56 |
nanakenさん |
shuf 2010/07/30 23:44 |
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