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zoom RSS テーマ「メニュー紹介」のブログ記事

みんなの「メニュー紹介」ブログ

タイトル 日 時
シチリアの伝統 『モディカチョコレート』
シチリアの伝統 『モディカチョコレート』 地中海の真ん中に浮かぶシチリア島。 その地理的な位置から 様々な民族に支配されてきた歴史を持ち、 多彩な文化をうまく融合させて 豊かなシチリア独自の文化へと変貌させてきました。 ...続きを見る

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2013/02/05 00:20
ノッチョーラ物語:その3…エマヌエーレの作る『ピエモンテ産 IGP』のヘーゼルナッツ
ノッチョーラ物語:その3…エマヌエーレの作る『ピエモンテ産 IGP』のヘーゼルナッツ イタリア人の一番好きなナッツ、Nocciola (ヘーゼルナッツ)。 そのノッチョーラのジェラートのお話も今日が最終回。  (その1とその2もぜひお読みください!) ...続きを見る

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2012/04/07 08:37
ノッチョーラ物語:その2…『シチリア産』と『ピエモンテ産』のヘーゼルナッツ
ノッチョーラ物語:その2…『シチリア産』と『ピエモンテ産』のヘーゼルナッツ 前回の記事、ノッチョーラ物語:その1では いかにイタリア人がヘーゼルナッツのジェラートが大好きか、 というお話をしました。 ...続きを見る

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2012/04/06 01:03
ノッチョーラ物語:その1…イタリア人が一番好きなジェラート
ノッチョーラ物語:その1…イタリア人が一番好きなジェラート 雨の降る度に春が本領を発揮し始めている今日この頃。 鎌倉の桜もほころび始め、いよいよ毎日が“ジェラート日和”な季節の到来です。 ...続きを見る

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2012/04/05 00:43
食べるエメラルド:『ブロンテ産ピスタチオ』
食べるエメラルド:『ブロンテ産ピスタチオ』 今年に入ってからメニューに加わった 『プレミアムジェラート』シリーズ。 ...続きを見る

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2011/08/11 21:38
ゴールデンウイークは通常営業です!
いよいよ今日からゴールデンウイークです! イル・ブリガンテは今年もこの間通常営業致します! ...続きを見る

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2011/04/29 01:56
『オリーブオイルのアッフォガート』がさらに美味しく!…オリーブオイルの新もの入荷!
『オリーブオイルのアッフォガート』がさらに美味しく!…オリーブオイルの新もの入荷! 当店のメニューの中でも 通向けのちょっと異色なもの。 それは『オリーブオイルのアッフォガート』。 ...続きを見る

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2011/02/24 23:52
ジェラート通のための『コーヒーのアッフォガート』
ジェラート通のための『コーヒーのアッフォガート』 さて、前回の『こけもも』に続き 当店の人気メニューの紹介です。 ...続きを見る

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2011/01/30 00:22
初恋の味…『こけもも』のシャーベット
初恋の味…『こけもも』のシャーベット 当店の開店当初からの定番であり 人気メニューの一つである『こけもも』のシャーベット。 ...続きを見る

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2011/01/13 16:02
オバマ大統領鎌倉再訪に合わせ、ブリガンテの『抹茶』が期間限定で復活!
オバマ大統領鎌倉再訪に合わせ、ブリガンテの『抹茶』が期間限定で復活! オバマ大統領と鎌倉の意外な“縁”。 ...続きを見る

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2010/11/11 01:37
ようやく秋のメニューに…
ようやく秋のメニューに… 今年の夏は本当に暑かった… お彼岸を過ぎてようやく秋らしくなってきた、と思いきや 今回の連休のように 急に寒くなったり、また残暑が戻ったり… ...続きを見る

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2010/10/12 02:14
謎のフルーツ『キバナ』とは…?
謎のフルーツ『キバナ』とは…? とても海の恋しい今年の夏。 8月に入った今日も猛暑は続いています。 ...続きを見る

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2010/08/01 19:04
バラ色のジェラート…新作『ラズベリー』のシャーベット
バラ色のジェラート…新作『ラズベリー』のシャーベット いよいよ梅雨入りです。 こんな時こそ爽やかなシャーベットが恋しい… というわけで新フレーバーの登場です! ...続きを見る

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2010/06/13 18:23
ブラック党の大人たちへ…『ビターチョコのシャーベット』
ブラック党の大人たちへ…『ビターチョコのシャーベット』 チョコレートはお好きですか? ...続きを見る

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2010/05/31 11:45
“ミルクの花”Fior di Latte
“ミルクの花”Fior di Latte 当店にはじめてやってくるお客様の中には 何を選ぶか決めるのに こんな質問をする方が結構います。 「一番人気はどれですか?」 ...続きを見る

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2010/04/04 00:03
イタリア人の一番好きなジェラート『ヘーゼルナッツ』はちょっといけない恋の香り?
イタリア人の一番好きなジェラート『ヘーゼルナッツ』はちょっといけない恋の香り? ジェラート文化が庶民の生活に根付いているイタリアでは 老いも若きもジェラートが大好き。 日本の大人たちにとって、 自分の町で“アイスを歩きながら食べる”のは 少々抵抗があるのですが イタリアでは買い物ついでの年配のご婦人や ハンチング帽などを粋にかぶった老紳士が ジェラートを片手に一人で町のメイン通りを歩く姿は 決して珍しいものではありません。 ...続きを見る

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2010/03/19 02:08
では『オリーブオイルのアッフォガート』をきちんと紹介します。
では『オリーブオイルのアッフォガート』をきちんと紹介します。 前回まで三回にわたって連載してきた 当店の『オリーブオイルのアッフォガート』誕生秘話。 (全部読んで下さった皆さんGrazie! まだの方はこちらをぜひ!) でも、きちんとこのジェラートの説明をしていないことに気がつきました… そこで、今日は改めてこの新メニューの特徴をご紹介して この記事のまとめにさせていただきます。 ...続きを見る

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2010/03/07 02:03
みんな大好き『いちごミルク』…横浜Walkerでも紹介されました。
みんな大好き『いちごミルク』…横浜Walkerでも紹介されました。 ここのところとても寒い日が続いていましたが 今日は春のような暖かさ。 東京では梅の開花も宣言され つかの間の“春”の気分を楽しんでいます。 ...続きを見る

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2010/01/21 00:21
小春日和の復活メニューと、寒い日の温かメニュー。
小春日和の復活メニューと、寒い日の温かメニュー。 ここのところ寒ーい日が続いたと思ったら、暖かい日が何日か戻ってくる… そんな着る物に困る日が続いていますね。 ...続きを見る

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2009/11/28 23:12
『洋梨のシャーベット』がメニューに加わりました!
『洋梨のシャーベット』がメニューに加わりました! 秋も深まってきました。 ここのところとても寒い日が続いていますが 気温が下がるとともに “実りの秋”はますます美味しいものを 私たちにもたらしてくれます・・・・。 ...続きを見る

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2009/11/22 18:25
南イタリアの夏の風物詩…「アーモンドミルク」
南イタリアの夏の風物詩…「アーモンドミルク」 シチリアの夏。 雲一つない空。 その吸い込まれそうな青色。 乾いた大地、透き通った水を湛える地中海、白い遺跡群。 それらをまばゆいばかりに照らし出す黄金色の太陽。 そんな太陽の光をたっぷり浴びた後は バールに入って シチリア名物“レモンのグラニータ”か“アーモンドミルク”を注文する…。 …今日はその“アーモンドミルク”と アーモンドミルクを使った新作ジェラートのお話。 ...続きを見る

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2009/08/04 03:38
ピーナッツがジェラートになった!
ピーナッツがジェラートになった! 子供の頃、ピーナッツはおやつの中でも最も身近なものの一つだったような気がする。 テーブルの上に広告の紙を広げ、殻を割って、中から出てくるピーナッツ。 二つ入っているはずなのに一つしかなかったり、 二つのうち一つは出来そこないの真っ黒なやつで食べられなかったり、 反対に 二つとも大きくていい色で「やったー!」と思わず心の中で叫んだり…。 渋皮をかさかさっとはがしてポンッと口に放り込む。 なぜだろう、いまでも同じようにピーナッツの殻を割って口に放り込む時、一瞬にしてあのころに戻ることがで... ...続きを見る

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2009/03/10 23:00
気難し屋「くるみ」の結婚相手
気難し屋「くるみ」の結婚相手 バレンタインデーだから、というわけではありませんが  今日は気難し屋の「くるみ」が 理想の結婚相手を探す、というお話。 何の話かというと… ...続きを見る

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2009/02/14 02:48
冬の贅沢 “ホットチョコレートのアッフォガート”
冬の贅沢 “ホットチョコレートのアッフォガート”  今日は節分。暦の上では春の始まりですが、寒い日が続いていますね。 そんな日にぴったりの“イル・ブリガンテのホットチョコレート”はもう召し上がりましたか? チョコレートをそのまま溶かしたような どろっとした濃厚なホットチョコレート。 そのホットチョコレートをジェラートにかけてしまったら…なんとも贅沢なアッフォガートができました。 “Affogato alla Cioccolata Calda”ホットチョコレートのアッフォガートです。 ...続きを見る

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2009/02/03 02:49
“お酒のおつまみみたいな味のジェラート”
“お酒のおつまみみたいな味のジェラート”  昨日の午後のこと。 小学校3年生位の女の子がジェラートを買いにやってきました。  「あの、お酒のおつまみみたいな味のジェラートください!」    ...続きを見る

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2009/01/18 22:56
Gianduja(ジャンドゥーヤ)…生チョコのような甘い誘惑
Gianduja(ジャンドゥーヤ)…生チョコのような甘い誘惑 今日は当店の人気フレーバー“ジャンドゥーヤ”を紹介します。 ...続きを見る

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2008/12/22 00:59
Crema del Brigante
Crema del Brigante 今日から、新作フレーバー“Crema del Brigante”がスペシャルメニューとして登場! ...続きを見る

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2008/12/13 16:09
眠い時にはこのフレーバー:エスプレッソ
眠い時にはこのフレーバー:エスプレッソ  今日は、前々回の話にも登場した当店の人気フレーバー「エスプレッソ」を紹介します。 ...続きを見る

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2008/12/06 19:00
その組み合わせは…
その組み合わせは… この間の週末。 なぜかその日は「エスプレッソといちごミルク」の組み合わせを頼む人が多かった・・・。 ...続きを見る

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2008/12/03 23:48
寒い日には ホットチョコレート
寒い日には ホットチョコレート 今日はとても寒い一日でした。 そんな日にはホットチョコレートはいかが? …というわけで、当店自慢のホットチョコレートをご紹介します。 ...続きを見る

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2008/12/02 23:52
大人のためのクリーム…マルサラ
今日は11月からの新フレーバー「マルサラ」の話。 マルサラ酒は、シチリア島のマルサラという町で作られる、酒精強化ワイン。 濃厚でとても香り高いので、お菓子だけでなく、肉料理にもよくつかわれます。 イル・ブリガンテでは卵をたっぷり使ったクリームにMarsala superiore dolce(マルサラ・スペリオーレ・ドルチェ)をたっぷり仕込みました。 だから、お子さんや、お車の方にはお勧めできないのが少々残念です・・・。 このフレーバーをお目当てにいらっしゃる方は、お車以外で…。そ... ...続きを見る

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2008/11/22 23:00
「いちごミルク」 再び登場!
「いちごミルク」 再び登場! そろそろおいしい国産のイチゴが市場に出回る時期になりました。 四月の開店からゴールデンウィークの頃までの時期に来店してくださった方だけが味わうことのできた まぼろしのフレーバー(?)いちごミルクが帰ってまいりました! 新鮮なイチゴとミルクを合わせただけのちょっと懐かしい味、明日(11月22日)から再びメニューに登場です! ...続きを見る

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2008/11/21 22:57

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